Пароконвектомат GGM GASTRO KB1011-TP

Технические характеристики пароконвектомата GGM GASTRO KB1011-TP:

Мощность (Вт): 10000
Количество уровней: 10
Напряжение: 220-240 Вольт / 1 N~ фаза / 50 Гц / 400 Вольт / 3 N~ фазы / 50 Гц
Размер протвеней (см): GN 1/1
Диапазон температур: от 70 °C до 300 °C
Размеры (мм): 715 x 795 x 1000

Модель
Комбинированное приготовление с горячим воздухом и паром для гастрономии
Комбинированный режим [конвекция + пар]
Может сочетаться с другими продуктами серии Adam
Система отвода пара и вытяжка
Цифровая сенсорная панель
Простое управление с помощью сенсорной панели
Двери из термостойкого стекла
Термощуп
Предварительная установка стандартных режимов приготовления
Большое количество программ
Все процессы автоматизированы
Стеклянные двери из двойного стекла
Светодиодная подсветка
Резервуар для сбора конденсата
Вентиляторы с высокой скоростью (с управлением с помощью двигателя)
Автоматическая система мойки доступна как аксессуар
Простой монтаж аксессуаров
Современный дизайн, оптимизированный полезный объем
Легко чистить
Качество
Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
Ручка из карбона
Длительный срок работы
Термокамера
Закругленная камера
Расстояние между противнями: 65 мм
Оптимальное распределение тепла
Мотор с реверсом
Управление / контроль
Цифровой дисплей
USB-соединение
Импорт и экспорт: собственные программы или новые рецепты из Интернета
Варианты приготовления
Готовка / жарка / тушение / гриль
Выпекание
Пропаривание / высушивание
Восстановление / сохранение тепла
Размораживание
Директивы
Соответствует нормам CE (международный сертификат TÜV)
Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
Материал соответствует европейским пищевым стандартам